為切實做好新學(xué)期校園餐物資保障及食品安全工作，確保廣大師生飲食健康與營養(yǎng)均衡，市教育局黨組書記、局長薛輝于2月20日帶隊赴我市校園餐物資供應(yīng)商開展實地考察調(diào)研活動。市教工委副書記索昂美瑪，體衛(wèi)藝科科長嘎瑪?shù)┲芘阃�調(diào)研。

　　調(diào)研組一行深入供應(yīng)商倉儲基地，重點檢查了米面油、肉蛋奶等大宗食材的儲備情況。通過現(xiàn)場察看、查閱臺賬等方式，詳細了解了供應(yīng)商的物資儲備量、進貨渠道、儲存條件及質(zhì)量檢驗等情況。

　　薛輝強調(diào)，校園餐物資供應(yīng)是保障學(xué)校正常運轉(zhuǎn)的重要環(huán)節(jié)，糧油供應(yīng)更關(guān)乎師生飲食安全，供應(yīng)商要嚴格按照國家食品安全標準，務(wù)必嚴格把控質(zhì)量關(guān)，確保供應(yīng)校園的每一批糧油都保質(zhì)保量

　　調(diào)研組察看了供應(yīng)商的倉儲環(huán)境及冷鏈物流設(shè)施，對庫房分區(qū)管理、溫濕度控制等環(huán)節(jié)給予充分肯定。薛輝指出，要進一步優(yōu)化倉儲管理流程，加強食品衛(wèi)生管理，嚴防交叉污染，確保每一份食材都能安全送達學(xué)校食堂。

　　在與供應(yīng)商負責人交流中，供應(yīng)商負責人匯報了近期物資儲備及配送計劃。薛輝針對當前存在的問題提出了具體要求：一是要加強與學(xué)校的溝通協(xié)調(diào)，及時掌握需求變化；二是要嚴格落實食品安全主體責任，定期開展自查自糾；三是要完善應(yīng)急保供機制，確保特殊情況下物資供應(yīng)不斷檔。

　　此次調(diào)研進一步壓實了校園餐供應(yīng)商的責任意識，為新學(xué)期開學(xué)提供了有力保障。下一步，市教育局將持續(xù)加強監(jiān)管力度，督促供應(yīng)商提升服務(wù)質(zhì)效，為師生提供更加優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。