赴美實(shí)習(xí) 女大學(xué)生體驗(yàn)做藍(lán)領(lǐng)

alexuduo

三個(gè)月，能讓一個(gè)人看到如何不同的世界？

　　三個(gè)月，能給一個(gè)人帶來什么樣的改變？

　　北京民辦教育協(xié)會(huì)和某文化交流機(jī)構(gòu)聯(lián)合主辦的大學(xué)生暑期赴美社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)已經(jīng)舉辦了6年，數(shù)百名大學(xué)生用一個(gè)暑假的時(shí)間體驗(yàn)美國。短短的一百天在生命長(zhǎng)河中只是一瞬，但這一百天卻讓這些大孩子們認(rèn)識(shí)了世界，也重新認(rèn)識(shí)了自己。

　　講述人：孔鳴悅

　　女，北京城市學(xué)院，大一學(xué)生

　　一個(gè)人“管理”七間廁所

　　我是去年暑假去美國實(shí)習(xí)的，那時(shí)候還是大一的新生。我實(shí)習(xí)的地點(diǎn)是蒙大拿州的一家四星級(jí)酒店。

　　酒店招聘的是“公共服務(wù)員”，我一直以為這是一個(gè)做一些咨詢服務(wù)或者是文秘工作的職位，但是到了酒店，參加職前培訓(xùn)的時(shí)候，主管卻把我?guī)У搅诵l(wèi)生間。

　　“這種藍(lán)色液體是擦玻璃用的；擦洗手池的金屬龍頭用紅色液體；門把手細(xì)菌多，要用另一種專門的消毒液；擦木頭要用專用保護(hù)油；這種黃色的紙正反 兩面不同，一面 粗糙一面光滑，擦的時(shí)候先用粗糙面擦一遍再用光滑面擦一遍……”整整兩個(gè)小時(shí)，主管滔滔不絕地告訴我各種工具該如何使用。我一邊聽著一邊在心里問：我的工 作是打掃廁所嗎？真是打掃廁所嗎？

　　我的工作確實(shí)是打掃廁所，度假村里三棟樓的七間廁所都在我的管轄范圍，另外還要兼顧走廊的吸塵。培訓(xùn) 后回到宿舍，我蒙著被子大哭了兩個(gè)小時(shí)。在家里什么活都沒干過的我，在這里要當(dāng)廁所清潔工，而且要干三個(gè)月！當(dāng)時(shí)的心理落差太大了。但是哭完之后，我還是 下決心留下來當(dāng)“所長(zhǎng)”，我想看看自己到底能不能戰(zhàn)勝困難。

　　我開始每天在度假村的各棟樓中穿梭。手上拎著拖把、掃把，胳膊上掛著吸塵器管子和擦玻璃、擦門的各種工具，我像一個(gè)移動(dòng)工作站一樣來回巡視。讓人高興的是，度假村的廁所都很干凈，而且還總是香噴噴的，打掃起來并沒有什么心理障礙。

　　三個(gè)月后，我已經(jīng)喜歡上了這份工作，現(xiàn)在回想起來，我喜歡用“小可愛的保潔員”稱呼我當(dāng)時(shí)的崗位。

　　講述人：華天行

　　女，北大方正軟件技術(shù)學(xué)院，大四學(xué)生

　　10米水下搬運(yùn)大鐵塊

　　三歲就學(xué)會(huì)游泳的我，此次赴美實(shí)習(xí)選擇的是“救生員”職位。

　　一 到達(dá)弗吉尼亞的工作地，游泳館就對(duì)我們進(jìn)行了考核。考核分為三部分：潛水考試、筆試和專業(yè)技能考試。潛水考試要求我們潛到10米深的深水區(qū)，把一塊5千克 重的鐵塊撈起來搬到水池對(duì)岸。這種訓(xùn)練我從來沒接觸過，在國內(nèi)我們連10米深的水池都沒見過。那次考試對(duì)我來說簡(jiǎn)直是生死考驗(yàn)。潛到水下10米的時(shí)候，我 覺得肺里的空氣已經(jīng)用盡了，我開始嗆水，但仍然掙扎著撈起了沉重的鐵塊。當(dāng)時(shí)覺得頭頂?shù)乃�面離得真遠(yuǎn)啊！我抱著鐵塊拼命蹬水往上游，肺憋得生疼，在嗆了幾 口水之后終于把頭露出了水面，最終把鐵塊運(yùn)到了對(duì)岸。從那以后我對(duì)大鐵塊都有心理陰影了。但無論如何我通過了潛水測(cè)試，一同考試的10個(gè)男生和3個(gè)女生， 我是唯一一個(gè)通過測(cè)試的人，而且，我是名女生。

　　接下來的筆試更讓人“痛不欲生”。培訓(xùn)的時(shí)候發(fā)了厚厚的兩大本書，但我的英語水平根本不 足以讓我消化書上的內(nèi)容，而考試就在第二天！考題發(fā)下來的時(shí)候，我立刻傻眼了，很多問題我連題目都看不懂，結(jié)果自然是沒有通過。看到成績(jī)的時(shí)候我覺得太丟 人了。在國外總覺得自己不僅代表“自己”，而且代表“中國人”，我沒法接受這么難堪的成績(jī)。于是我鼓起勇氣向雇主提出重考一次的申請(qǐng)。我捧著兩本書找到已 經(jīng)通過了考試的同學(xué)認(rèn)真請(qǐng)教，用一個(gè)通宵把很多重點(diǎn)問題統(tǒng)統(tǒng)背熟。人的潛力真的很大，在逆境里尤其能體會(huì)這一點(diǎn)。經(jīng)過不眠不休的24小時(shí)，我再次走進(jìn)考 場(chǎng)，終于通過了筆試。

　　潛水測(cè)試和筆試之后，我就被允許上崗了，真是心花怒放，但卻沒想到還有第三場(chǎng)考試等著我。專業(yè)技能的考核是一場(chǎng) “突然襲擊”。之前上崗培訓(xùn)的時(shí)候，培訓(xùn)師向大家講解了很多特殊情況的處理辦法，例如遇到有人嗆水該如何搶救，我只記得內(nèi)容無比繁瑣，因?yàn)槊糠N人、每種情 況都要有不同的搶救方式。老人怎么搶救，孩子怎么搶救，有心臟病的如何搶救，中風(fēng)的如何搶救，吐水的時(shí)候應(yīng)該朝哪一側(cè)翻轉(zhuǎn)身體……事無巨細(xì)。當(dāng)時(shí)只覺得是 讓大家作為常識(shí)了解，所以并沒有用心記。沒想到上崗后的第二天忽然有巡視員來考核，我當(dāng)時(shí)腦子一片空白，問“考什么？”“專業(yè)技能啊！”對(duì)方回答。之后問 的幾個(gè)問題我?guī)缀醵即鸩蝗�，滿分5分我只得了2分，巡視員立即嚴(yán)厲地說：“摘下工牌，你可以走了。”我趕緊申請(qǐng)“再給我一次機(jī)會(huì)！”

　　即使是上崗的救生員，每周仍然要做兩次考核，潛水和專業(yè)技能是每周都要考的。第一次專業(yè)技能考試失敗后，我重新對(duì)培訓(xùn)的內(nèi)容進(jìn)行復(fù)習(xí)，巡視員再 次視察的時(shí) 候，我終于通過了專業(yè)技能考試。在之后的幾周里，我每次考試的成績(jī)都有進(jìn)步，直到最后拿到了滿分5分。巡視員很驚訝地問我是哪個(gè)國家的學(xué)生，因?yàn)樗麖臎]見 過黑頭發(fā)的亞洲人拿過滿分，我自豪地說：“我是中國學(xué)生！”

　　講述人：周玉娟

　　女，北京林業(yè)大學(xué)[微博]，大四學(xué)生

　　我讓“老賴”付餐費(fèi)

　　赴美實(shí)習(xí)之前，我已經(jīng)清楚地知道我的崗位就是“端盤子”，所以崗前培訓(xùn)的時(shí)候，我很快擺正了心態(tài)，并且給自己定下目標(biāo)：盡快上崗。

　　在培訓(xùn)期，我們有時(shí)也要在飯廳幫忙。有一次客人非常多，翻臺(tái)速度有點(diǎn)跟不上，我覺得用抹布收桌子速度太慢，于是直接用手把餐臺(tái)上的垃圾劃拉進(jìn)垃 圾桶，迅速清 理好了餐桌。培訓(xùn)進(jìn)行到第三天的時(shí)候，雇主找我談話，他說，我觀察了你幾天，覺得你真正把我的話聽進(jìn)去并且付諸行動(dòng)了，所以你現(xiàn)在就可以上崗了。我成了那 批學(xué)員中最早上崗的一個(gè)。

　　上崗前我認(rèn)真做了功課，把餐廳的菜單反復(fù)背熟。國外餐館的菜單比國內(nèi)簡(jiǎn)單得多，不外乎幾種漢堡幾種沙拉，背起 來毫無壓力。但是真正拿著點(diǎn)餐單站在客人桌前的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)，事情遠(yuǎn)非想象的那么簡(jiǎn)單。美國人雖然吃的都是漢堡，但每個(gè)人對(duì)醬料和配料的要求都不同，而光是 醬料就有十幾種，再加上各種蔬菜配料有人要這個(gè)不要那個(gè)，等一桌子人各自說完自己的要求，我腦子里一片混沌，愣愣地站在那兒，手里的單子上什么都沒記下 來。

　　最初的尷尬總是難免，好在經(jīng)過一段時(shí)間的適應(yīng)，我很快把各種醬料配料都記熟了。老板越來越信任我，交給我的服務(wù)臺(tái)也越來越多，從最 初的一兩桌，到最后我一人照顧4桌，每桌6個(gè)客人。手里端著大盤大盤的食物，在幾張桌子之間穿梭，幾乎快得要飛起來，那種感覺特別好，雖然忙碌卻很有成就 感。最考驗(yàn)人的事情是一大桌十幾個(gè)人卻要AA結(jié)賬，有人只喝了一杯啤酒，有人吃了一整份套餐，十幾張信用卡全都交到你手里，你得記得哪張卡是誰的，他吃了 什么，該刷多少錢，結(jié)賬之后還要把小票和信用卡放在一起，交回到主人手里，當(dāng)真是考驗(yàn)人的記憶力。

　　大多數(shù)客人都是善良的，但也偶爾有難 纏的角色。有一次店里來了一個(gè)喝得醉醺醺的酒鬼，點(diǎn)了一份漢堡和一杯雞尾酒。雞尾酒下肚之后，客人忽然吵著說那杯酒是沒有含酒精的飲料，老板好言安慰，說 愿意把酒免單。沒想到漢堡快吃完的時(shí)候，客人又有意見了，說漢堡有問題，我問他有什么問題，他說里面的培根太大了。這顯然是故意找茬。老板不愿再理睬，于 是交給我處理。我拿著點(diǎn)餐單走過去，和顏悅色地說：“先生您看，這是您的點(diǎn)餐單，上面寫著要什么樣的漢堡，里面的牛肉要幾成熟，我們都按您的要求做了。而 且雞尾酒也免單了，如果您還不滿意，我們重新給您做一份可以嗎？”客人看了看覺得無話可說，于是扔下餐費(fèi)走了。

　　講述人：饒玲霞

　　女，北京城市學(xué)院，大三學(xué)生

　　三個(gè)月賺了八千美金

　　我在大二和大三先后兩次參加赴美實(shí)習(xí)，我的目的很明確：看更大的世界，體會(huì)更豐富的人生。

　　在北京我自己一直有一份兼職，就是幫一名美國外教做翻譯，幫助他跟學(xué)生家長(zhǎng)[微博]溝通，所以我的英文交流能力并不差。

　　第 一次赴美實(shí)習(xí)，我選擇的是一個(gè)很有趣的項(xiàng)目：跟隨一個(gè)家庭游樂場(chǎng)到各個(gè)城市巡回，我們開著房車走了14個(gè)大大小小的城市。那真是一趟快樂的旅程，每到一處 就把摩天輪和旋轉(zhuǎn)車重新組裝起來，供大人們帶著孩子游玩。我的任務(wù)是照顧甜品車，就是賣棉花糖、飲料、糖果，還有給小朋友發(fā)氣球。開始管理甜品車的是兩個(gè)人，除了我還有一個(gè)來自俄羅斯的女教師，她也是利用假期來做兼職。但后來老板發(fā)現(xiàn)我一個(gè)人就能把甜品車的工作全部做完，所以就把甜品車的鑰匙交給了我。三 個(gè)月看到14個(gè)不同的城市，感受各個(gè)城市不同的氣質(zhì)，那次實(shí)習(xí)讓我大開眼界。

　　第二次赴美實(shí)習(xí)我決定多嘗試幾種不同的工作，所以除了在餐 廳做服務(wù)生，我自己先后找了四份不同的兼職，做過迎賓員、禮品店員、旅店服務(wù)員。因?yàn)楣ぷ鹘?jīng)驗(yàn)豐富，語言水平也不差，所以我懂得如何爭(zhēng)取自己的利益。我發(fā) 現(xiàn)去求職的時(shí)候如果只是問一般職員是否需要人手，他們通常會(huì)告訴你不需要，于是我就想辦法直接跟經(jīng)理談。我會(huì)走進(jìn)一個(gè)看中的店跟店員閑聊：“你好啊，今天 過得怎么樣？你們經(jīng)理在嗎？我想見見他。”通常情況下店員會(huì)認(rèn)為你是經(jīng)理的朋友，所以會(huì)直接帶你去找經(jīng)理。見到經(jīng)理后就可以介紹自己的工作經(jīng)歷，并談?wù)撉?職問題了。

　　求職的時(shí)候我會(huì)找檔次高的店面，并且明確跟雇主說，我希望做前臺(tái)工作，因?yàn)榍芭_(tái)工作小費(fèi)多。當(dāng)然我也會(huì)向他證明我有這個(gè)能 力。在餐廳做服務(wù)生我一個(gè)人可以管7張桌子，每桌6個(gè)客人。高檔餐館很多客人會(huì)很大方地留下10至15美元的小費(fèi)，所以我一晚上的小費(fèi)總能有兩三百元。

　　去年夏天三個(gè)月的實(shí)習(xí)，我賺了8000美元，雖然很累，但很有成就感。

larmermiss

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